中津･宇佐エリア&県西部の一部には『唐揚げ専門店』がありまして、骨つき・骨なし・手羽先の3メニューが基本。 その界隈の大分県民は、 『唐揚げをキロ単位で買う』。 大事なことだからもう一度言いますね。 『唐揚げをキロ単位で買う』。