うちの方では四方竹とかあるかな〜 「しほうちく」って読みます！！
白味噌とゆず酢、砂糖などをよく混ぜ合わせたタレ だそうです
小ねぎの和え物らしいです！和食で白みそであえたりするそうです！
いかとわけぎのぬた って言うのが出てきて笑った
地産地消は、 地元で作ったものを地元で消費する意味だったと思いますよ。
小学校の給食のわかめご飯と洋風かきたま汁が一番好きだった❤️ 久しぶりに食べたいなぁ
要するに味噌和えです！みそを使った料理ですよサラダみたいな・・・・
わけぎとは、方言でこねぎ ぬたは酢味噌和えのことだと思います！ 熊本でもそう呼びますｗ
新潟は、パンも麺もお米入ってましたよー。米粉パンとか米粉麺とか。米粉パンはもちもちしてて美味しいですよー。 あと、スキー汁とか鮫とか出ましたよ。
やせうまが出ますよ～(大分県民は分かるはずw)