実家から送られてきた大根でおでんを作ろうとしたけど、複数の人たちに具材の相談をしたら乱闘になった。
ちなみにおでんには何を入れる？私はもちきんとがんも。
静岡出身者としては、黒はんぺんは外せないですね。
全国的にはあまり馴染みのない食材かもしれませんが、静岡市のB級グルメとして知られる「静岡おでん」には欠かせないものです。
他地域でいう所謂「はんぺん」とは違い、鰯などをすり潰した粉末で作られており、食感としては少し堅く感じるかもしれません。
もちろん名前の通り、黒い色をしているのですが、静岡ではこちらの方がメジャーなので、他地域で言われる「はんぺん」を「白はんぺん」と呼んで区別することが多いかもしれないですね。