今回は新宿区の麺屋はなびのご紹介！！ 新名古屋名物元祖台湾まぜそばを売りとしている。 ラーメン王の石神さんも足を運ぶほどの名店。 なんと食べログベスト2014に輝く素晴らしい ラーメンの店。 台湾まぜそばが生まれたのは、 『台湾ラーメンを作ろうとして失敗し、台湾ミンチ をスープのない麺にかけたら美味しかった』 ここから生まれた。 今回のまとめ。 名古屋発祥の台湾まぜそば 今回の見て食べたくなった！！