俺のおすすめはスフレパンケーキです！
材料は、卵Ｌ １個
グラニュー糖 10ｇ
薄力粉か強力粉 15ｇ
ベーキングパウダー １ｇ
牛乳 10ｇ
最初に、ホットプレートを弱であたためる
お湯を準備
卵を卵黄と卵白にわける
卵白は、冷凍庫へ
卵黄に、牛乳をくわえ、薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせる
冷えた卵白に、グラニュー糖を二回以上に、わけて、くわえ、固めのメレンゲをつくる
メレンゲの、出来の悪そうなのをひとすくいとり、卵黄のほうに、混ぜる
（メレンゲが、少し残る程度）
ホットプレートに生地をこんもりのせて、お湯を回りにそそぎ、蒸気でやく！
ポイント！
時々ホットプレートの蓋をかたむけると、より良い！
床に焼き色がついたら、ひっくり返し、再度お湯を回りにそそぎ、蒸気でやく！
出来上がったら、生クリーム等加えても美味しいかも！