「桂花ラーメン」というラーメンが自分の中で一番の熊本ラーメンです。かための麺に濃厚な豚骨スープ、チャーシューやメンマ、煮卵などのトッピングも美味です。東京にもお店はありますが、やはり本店で食べるのが一番美味しいです。 「あっぱれ！」と言いたくなること間違いなしの味なので、次に熊本にいらした際は是非！