私の家はカレーを一回作ると、10日ぐらい続きます。 カレー粉は三種類ほど使います。 野菜を炒める油は鍋にひいた後、微塵切りのニンニクと生姜を入れてしばらく置いておき、香りをうつします。 10日間続くというのは、五種類のカレーが２日間ずつ続くということです。 初日は大抵、ひき肉のカレーです。 二日目以降はシーフード。豚バラ。豆。鶏。などなど。途中で具はたします。 何日も前の具は、味が染みて美味しいです。 最終日はライスではなく、ナンです。