税の作文は三枚あると思います。
一枚目は世の中の自分が今知っている税も役割と種類を書きます。自分の知っている程度で大丈夫です。
二枚目は自分の知らなかった税金の種類(2つか3つ)、その税がどのように役立っているかなどを書きます。または、自分が知らなかった税金の使われ道を書いてもいいと思います。(もちろんどちらもネットなどで検索してもよいです！)
三枚目はこの作文を書いて学んだことを書きます。と言っても、この税の作文は国税庁の人が見るので、最後は「税金はいいことだ！」みたいな感じで書いたら良いと思います。例えば、「ぼくはこの作文を書いてみて、自分が知らなかった税金の使われ道に気付きました。そして、改めて税金の大切さに気づきました。なのでこれからもきちんと納税をしていきたいと思います。」みたいな感じです。(三枚目は無理しなくても三枚目に突入したぐらい(三枚目の前半)で終わって良いと思います。)
役に立てたら光栄です！頑張ってください！！！