僕が今サウナでお話したいのはカレー作れなくてどうしようって話です。
今日調理実習でカレーを作ったんですけどその調理実習が一週間後の野外学習で作るカレーの練習としてやったんですけどびっくりするくるいなにもできなくて一応班長なんですけど仕切るところが仕切られるみたいな感じで、、どうしたらカレー作れますかね？
こんばんは(*^^*)
カレーを作るんですか。美味しいですよね。
なにえもじさんが迷わないよう出来るだけ簡単にカレーの作り方を載せときます。
材料5人分
ご飯五合
洗い方
ごしごし洗えばいいです。飯ごうの使い方は分からない。ごめんなさい
○ジャガイモでかいの6個位(皮を剥いて半分に切ってまた半分に切る)
○人参２個位皮を剥いていちょう切り
○玉ねぎ二個皮を剥いて半分に切りそれを感覚あけて切る
○なす２個へたとって乱切り(なすいれなくても良い)
○豚モモ肉(むね肉でも良い)２００グラムぶつ切り
○カレー粉二個
作り方
鍋にサラダ油を大さじ一杯いれます。肉をいれます。十秒経ち炒めたらジャガイモ人参玉ねぎなすをいれます。十秒かき回して水をいれます。鍋の具材が隠れる位に。
そしてふっ騰したらふたをし２０分中火でグツグツ煮ます。ワンポイント！ジャガイモでも人参でも２０分くらい煮詰めれば柔らかくなります。
時々様子を見て。水が足りなくなったら水を足してください。
２０分後ふたを開け竹串でジャガイモをすっとさせれば火を止めカレー粉をいれます。まずは一箱だけ。いつも食べているカレーより若干トロトロだったら予備のカレー粉を２粒いれてください
隠し味(いれたかったらいれてみてね)
牛乳100ミリ
そしてかき回して若干トロトロだったらまたカレー粉を足してください。
再び火をつけて弱火で５分かき回してください。(かき回す手を止めちゃダメ)
終わりです
包丁で切るとき気をつけてね。
ピーラーがあるならそっちの方がいいかも(*^^*)