初心者でも作れる料理はチャーハン、主に炒め物(温度さへ気をつけてれば誰でも美味しく作れます)次に逆に難しいのはだし巻き卵巻くの慣れない人はスクランブルエッグになっても大丈夫、やり続けるのが大切。 包丁はなれ、皮剥き、イチョウ斬りなどを覚えればできていきます。料理に関するアニメ、ドラマ、本、番組を見ても知識増えます。 本屋とかにもレシピ本あるのでけっこうおすすめです。料理はコツコツ続けることが料理です。
チャーハンに入れたら美味しいダシ、教えてくださいm(*_ _)m