私の地元（鹿児島）の名物は「がね」です！関東にきてから、たまに食べたくなるときがあります。がねは、さつまいもたっぷりと玉ねぎ、にんじん、ニラなどの野菜を全て細切りにして揚げた食べ物です！かき揚げに近いかんじです！母が「がね」を作ってくれる時は、玉ねぎを入れたもずくの天ぷらも作ってくれてました。久しぶりに食べたくなりました。帰省したらお願いしようと思います！