先日、豆乳を納豆菌で発酵させてみました。 まず蓋つきのトレイに豆乳を入れ、そこに納豆を少し入れて放置しました。 ３日後、強烈な臭いがするうすちゃいろの食べ物ができていました。 もともと食べるつもりだったので湯煎して食べました。 マズかったです。もう二度とやりません。