僕なりのメロいというのは、例えば好きな人の仕草とかに勝手にキュンキュンすることだと思います。
具体的に言うと、女の子でいう笑顔とか、何かを食べているときとか向こうは意識していない、でもこちら目線はその行動一つ一つが気になる、そんなことをメロいというのではないでしょうか？
試しにチャットgptやGeminiに聞いてその回答を添付します。
chat gpt→「メロい」とは、対象があまりにも魅力的で、かわいさや愛おしさ、ときめきが一気に押し寄せ、心が溶けてしまうような感情を表す若者言葉である。主に人やその仕草、表情、雰囲気などに対して使われ、「好きすぎてどうしようもない」「見た瞬間に心を奪われた」といった強い好意を含んだポジティブなニュアンスを持つ言葉で、推し文化やSNSを中心に広く使われている。
gemini→「メロい」とは、相手にメロメロになる様子を形容詞化した言葉で、主にZ世代の間で「とろけるほど魅力的」「骨抜きにされるほど可愛い」**といった意味で使われます。
もともとは自分の「推し」のアイドルやキャラクターに対して、その格好良さや可愛さに理性を失うほど心酔している状態を指していましたが、現在ではファッションや写真の雰囲気、恋人との甘いムードなど、幅広く「魅了されるもの」に対して使われます。
単に「好き」と言うよりも、「うっとりして心が溶けてしまいそう」という、少し甘くて熱狂的なニュアンスが含まれているのが特徴です。