命を頂く
今日とりさんを捌く機会がありました。生まれてはじめて鶏触って、シメて、捌きました。高校では別の学科の人達がやってたので、抵抗はなかったんだけど、何か凄かった。力とても強くて油断したら逃げられそうだった。血抜きの時持ったら、ズッシリ重くて、何より温かかった。温かかった。私は命を奪ったんだなと実感した。体のなかには卵が沢山あった。
全部捌いて皆で食べました。命を奪って、繋いでいく命。噛み締めながら明日からまた、「いただきます」と食事をしてきます。みんなも命を頂いてること、忘れないでいてください。
漫画・銀の匙で肛門から卵が…っていうのあったねと作業しながらお喋りしました。殻ができてない卵って膜に覆われてて、水風船みたいな感触があるんだよ。
ちなみに、私は農業大学ではありません。